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汕頭中秋佳節(jié)怎么過的,吃什么餅?喝什么茶?

汕頭市潮陽縣城是棉城,棉城的中秋佳節(jié)是這樣過的:
中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié),主題是團(tuán)團(tuán)圓圓 。
棉城人在中秋佳節(jié)要做的主要是二件事:一是祭祖,二是拜月;
祭祖一般在在下午三四點,,祭祖主要有雞鵝鴨魚肉等五生,水果,煙茶酒,還有月餅,主要是潮汕地區(qū)特有的月餅——潮州朥餅,美味可口皮酥薄脆 ;圓型月糕;還有用小芋艿和薯粉圓煮成的甜湯,棉城人叫“芋圓,”寓意是團(tuán)團(tuán)圓圓甜甜蜜蜜 。
中秋佳節(jié)這一天,家中外出的人都要盡量回家祭祖,特別是男人 。祭祖完后,一家人圍在一起吃晚攴,熱熱鬧鬧團(tuán)團(tuán)圓圓 。
晚上七,八點左右,家家戶戶在露天的場所如大埕,擺上八仙桌,準(zhǔn)備拜月,也稱拜“月娘” 。這是潮汕地區(qū)特有的風(fēng)俗,直到現(xiàn)在,我也不知道“月娘”是誰,是月亮上的嫦娥嗎?
拜月的物品應(yīng)該是“齋品”,主要是月餅,月糕,還有柚,蘋果,香蕉梨等水果,一般要五種,稱“五果
”,“芋圓”甜品是必須的 。
【汕頭中秋佳節(jié)怎么過的,吃什么餅?喝什么茶?】拜月大多是女人和小孩的事,男人們在空曠的露天場所,擺上小圓桌,沖泡“工夫茶”,當(dāng)然配茶是少不了月餅月糕的,還有豆條束砂,在此佳節(jié),家中有好的茶葉如大紅袍,鳳凰茶是肯定要拿出來沖泡的 。一邊飲茶,一邊賞月,明月佳茗,秋風(fēng)送爽,一家人其樂融融 。拜月一般持續(xù)至十一時左右,家人們才準(zhǔn)備睡覺 。

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