1、椒鹽米豆腐：
用料主料：米豆腐500克配料 ， 鮮紅椒末10克調(diào)料 ， 植物油50克 ， 蒜蓉10克，姜米10克，花椒粉5克 ， 香油10克，鹽10克 ， 味精5克，生粉50克；
【米豆腐怎么做好吃】制作步驟：將米豆腐切片，蘸上生粉，入油鍋炸至成形；炒鍋內(nèi)放入香油 ， 下入配料與米豆腐一同煸炒入味，裝盤即成 。
2、拌米豆腐：
原料：米豆腐250克，酥黃豆10克，炸花生10克 ， 大頭菜10克，鹽菜10克 。
制作步驟：將米豆腐切成長5厘米的條或菱形的片放入盤內(nèi)，將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花放于米豆腐上，用小碗放入紅油、麻油、花椒油、醬油、醋、姜汁、蒜水等調(diào)料兌成汁，澆淋于米豆腐上即可 。
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