可以采用下面的幾種方法：
【怎么去除雞心的腥味】1、提前用黃酒或者白酒將雞心浸泡半個小時即可除去腥味，由于白酒的度數(shù)通常比黃酒高 ， 所以白酒放的量可以比黃酒少一些；
2、先將雞心切開，然后用米醋浸泡兩分鐘，再用清水沖洗便能去除腥味；
3、將雞心放入冷水中 ， 加熱至煮沸，撈出雞心后瀝干水便可除去腥味 。
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