蜂王漿有保質(zhì)期的，蜂王漿跟蜂蜜有本質(zhì)的不同，蜂蜜可以保存很多年不變壞 ， 但是蜂王漿卻極不易保存，蜂王漿對空氣、水蒸氣、光、熱都很敏感，空氣對蜂王漿有氧化作用，水蒸氣對蜂王漿有水解作用 ， 光對蜂王漿如同催化劑可使其中的醛、酮基還原 。
蜂王槳在低溫下性質(zhì)穩(wěn)定，在家用冰箱(-4℃-5℃)下冷藏可保持1個(gè)月不發(fā)生變化，如果在此溫度下貯存一年的蜂王漿進(jìn)行生物測定，即用它喂養(yǎng)蜂王幼蟲，培育出的是工蜂，而不是蜂王 ， 說明蜂王漿已失活變質(zhì)口本曾有學(xué)者報(bào)道蜂王漿在-18℃以下冷凍保存，數(shù)年不會變質(zhì) 。
現(xiàn)在市場上的蜂王漿產(chǎn)品一般都是純鮮蜂王漿，應(yīng)分成小瓶密封(加蓋)，避光(在冰箱內(nèi)已經(jīng)避光)、冷凍(放在冷凍室內(nèi))保存 。食用時(shí)取出一小瓶 ， 放在室溫下3~5分鐘，待蜂王漿稍稍軟化成冰淇淋樣，用匙了挖取出服用，服用后再把瓶口蓋緊放回冷凍室 。在冷凍室保存的蜂王漿可保證2年不失去活性 。
【蜂王漿有沒有保質(zhì)期】蜂農(nóng)有一種在常溫下保存蜂王漿的方法 ， 取3份質(zhì)量較好的蜂蜜和一份蜂王漿混合，攪拌均勻后放到瓶中密封保存，放到避光陰涼的地方，可以在室溫下保存較長時(shí)間 ， 據(jù)說可以保存1到3個(gè)月之久 。
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