香檳酒有保質(zhì)期，香檳酒的保質(zhì)期短，即使是保質(zhì)期長(zhǎng)些的老香檳也帶點(diǎn)氧化味 。甜酒的保質(zhì)期長(zhǎng)一些，但上市后較多也就5-7年 。而加強(qiáng)酒的保質(zhì)期很長(zhǎng)，往往越長(zhǎng)越醇厚，但總是帶點(diǎn)氧化味 。
【香檳灑有保質(zhì)期嗎】一般香檳的保存溫度應(yīng)該略低于或等于15℃，對(duì)于某些特殊的香檳，則需要把溫度控制在12℃ 。較重要的一點(diǎn)是，這個(gè)保存溫度需要恒定的 。為了防止紫外線使酒早熟，一定要將香檳存放在陰暗的環(huán)境里 。
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