【綠色的豆子叫什么】
我們這叫青豆 ， 和黃豆一樣，能做豆腐打豆?jié){，比黃豆營養(yǎng)價值高 。綠大豆屬春天大豆的一種，又名“雙青豆”，色澤青綠、碧如翡翠，真種皮、果實全為綠色，外觀青綠圓籽粒比普通大豆小 。
綠大豆屬春天大豆的一中 ， 又名“雙青豆” ， 色澤青綠、碧如翡翠，真種皮、果實全為綠色，外觀青綠圓籽粒比普通大豆小 。品種多個，有黑臍、與白臍之分 。因受陜北光照時間長，晝夜、溫差較大，氣候特點明顯，生產(chǎn)出的雙青豆色澤好 ， 顆粒飽滿，優(yōu)質(zhì)蛋白含量豐富，可溶性蛋白質(zhì)含量高 ， 脂肪含量均衡，鈣、鱗等礦物質(zhì)成分理想 。富含蛋白質(zhì)（40%以上）和多種維生素、微量元素，用途廣泛 ， 藥食兼?zhèn)?nbsp;， 可煮熟食用 ， 亦可生成豆芽或加工成豆制副食品 。
推薦閱讀
- 土耳其梵貓和土貓區(qū)別
- 怎么讓燈泡亮起來
- 殘忍兇悍的食人魚
- 鉬的應(yīng)用及用途介紹
- 小小一枚“天珠”是如何誕生的
- 汽車背后的英文字母如何取下來啊
- 羊肉燉附子的功效與作用?
- 吃羊肉的十大好處?
- 道德的制高點什么意思
- 衣袖上的紐扣有什么來歷