倒立著喝水，水還是會(huì)到胃里去 。吃下或喝下任何東西都將在胃里消化，不管人處于什么位置 。這是因?yàn)槭澄锊皇峭ㄟ^重力到胃里的，而是通過大腦控制的一系列反射 。食管的肌肉通過收縮來確定食物和飲料處在通向胃里的正確位置，即使倒立時(shí)也一樣 。
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吞咽，是指食團(tuán)由舌背神經(jīng)經(jīng)咽和食管進(jìn)入胃的過程 。吞咽不是一個(gè)隨意活動(dòng)，而是一種反射，必須有特定的刺激才能引起 。正常進(jìn)食時(shí)的吞咽是由于舌的翻卷把食團(tuán)推送入咽部，咽與口腔、鼻腔、喉腔、食道相通，必須關(guān)閉咽與鼻腔、喉腔的通道，食物才能經(jīng)咽入食道 。
嘴并不只通向胃，也通向鼻子和肺，因此重 要的是一旦咽食物或飲料時(shí)它們不會(huì)在錯(cuò)誤的地方消化 。呑咽引起的反應(yīng)發(fā)生在只通向食管的通道上，食管是連接嘴巴和胃的管道 。有時(shí)候，若在吃飯的同時(shí)說話，這個(gè)反應(yīng)就會(huì)失去，少數(shù)的食物或飲料就可能進(jìn)人錯(cuò)誤的地方而導(dǎo)致窒息 。
這也是為什么宇航員能在缺少地心引力的情況下吃東西的原因，即使他們?cè)谔沾锲?，他們的食物也?huì)在胃里消化 。因此，無論是倒立還是躺著，喝進(jìn)去的水都會(huì)到胃里去 。不過，倒立喝水可能會(huì)引起人體不適，最好還是不要這樣喝水 。
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