【為什么蘇打水能去油污】
蘇打水主要成分為碳酸鈉 ， 使溶液顯堿性，油漬成分是酯類，在堿性環(huán)境下易水解成醇和鹽，就很容易洗掉了 。蘇打水是堿性物質(zhì)，對(duì)油膩能起到化學(xué)反應(yīng)，因?yàn)橛湍伿撬嵝晕镔|(zhì)，所以說(shuō)可以去油漬 。
加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩 。如果器具上黏有的難洗的殘余食物，先泡在小蘇打洗碗精的水中，用海棉沾上乾的小蘇打粉，輕輕刷洗就可以洗掉了 。但手經(jīng)常接觸蘇打水，對(duì)皮膚不好，洗碗還是用洗潔精比較好 。
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