【格瓦斯屬于碳酸飲料嗎】
格瓦斯不屬于碳酸飲料，格瓦斯/克瓦斯（俄語(yǔ)、烏克蘭語(yǔ)：квас ， “發(fā)酵”的意思；波蘭語(yǔ)：kwaschlebowy，“以面包發(fā)酵”的意思；立陶宛語(yǔ)：gira；愛(ài)沙尼亞語(yǔ)：kali）是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國(guó)家的，含低度酒精的飲料，用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色 。由于其酒精含量只有1%左右 。在俄羅斯城市，克瓦斯也可以指紅茶菌 。
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的碳酸飲料（汽水）類產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃?，不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生二氧化碳?xì)獾娘嬃?。
綜上來(lái)看，應(yīng)不屬于碳酸飲料，格瓦斯中的二氧化碳?xì)馑闶敲姘砂l(fā)酵的 。
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