最佳答案銀銀菜學(xué)名叫莧菜 。莧菜又名青香莧、紅莧菜、紅菜、米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物，原產(chǎn)我國(guó)，長(zhǎng)江流域普遍栽培，因其抗性強(qiáng)，易生長(zhǎng)、喜熱、耐旱、耐濕 ， 且病蟲(chóng)害較少，是夏季主要綠葉蔬菜之一 。莧菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜 ， 特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質(zhì)，同時(shí)含有較多的胡蘿卜素和維生素C 。
銀銀菜學(xué)名叫莧菜 。莧菜又名青香莧、 紅莧菜、紅菜、米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物，原產(chǎn)我國(guó) ， 長(zhǎng)江流域普遍栽培，因其抗性強(qiáng)，易生長(zhǎng)、喜熱、耐旱、耐濕，且病蟲(chóng)害較少，是大眾喜愛(ài)的夏季主要綠葉蔬菜之一 。莧菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質(zhì) ， 同時(shí)含有較多的胡蘿卜素和維生素C，民間有“六月莧，當(dāng)雞蛋；七月莧 ， 金不換”的說(shuō)法 。
形態(tài)特征：
1、莖：莧菜為一年生草本 ， 高80~150厘米；莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時(shí)有毛或無(wú)毛 。
2、葉：莧菜葉片卵形、菱狀卵形或披針形，長(zhǎng)4~10厘米，寬2~7厘米 ， 綠色或常成紅色，紫色或黃色，或部分綠色加雜其他顏色，頂端圓鈍或尖凹，具凸尖 ， 基部楔形，全緣或波狀緣，無(wú)毛；葉柄長(zhǎng)2~6厘米 ， 綠色或紅色 ?；ù匾干?，直到下部葉，或同時(shí)具頂生花簇 ， 成下垂的穗狀花序。
3、花：花簇球形，直徑5~15毫米，雄花和雌花混生；苞片及小苞片卵狀披針形，長(zhǎng)2.5~3毫米，透明，頂端有長(zhǎng)芒尖 ， 背面具綠色或紅色隆起中脈；莧菜花被片矩圓形，長(zhǎng)3~4毫米，綠色或黃綠色，頂端有長(zhǎng)芒尖，背面具綠色或紫色隆起中脈；雄蕊比花被片長(zhǎng)或短 。胞果卵狀矩圓形，長(zhǎng)2~2.5毫米，環(huán)狀橫裂，包裹在宿存花被片內(nèi) 。
【銀銀菜學(xué)名叫什么】4、種子：莧菜的種子近圓形或倒卵形 ， 直徑約1毫米，黑色或黑棕色，邊緣鈍 ?；ㄆ?~8月，果期7~9月 。
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