【人參是什么味】
人參中的白參苦大甜微，帶很濃的土腥味，西洋參苦中帶甜，品質(zhì)越好越甜，且味道濃烈 ， 稍帶土腥味，人參的藥用價(jià)值是特別高的，而且人參的功效也是非常的多的 。
人參在所有醫(yī)書中記載幾乎都是味甘、微苦 。人參的主要成分為人參皂甙、人參活素、少量揮發(fā)油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等 。
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