因為面條是壽面、喜面，家中親人去世是舉家悲痛的時刻，吃面顯然與氣氛不符，所以就形成了喪家在服孝期間不吃面條的慣例，以致形成風俗，一直流傳至今 。
【人去世為什么不能吃面】我國食品中面條最為綿長，壽日吃面，表示延年益壽 。我國慶壽吃壽面這一風俗 ， 在南北方都很盛行 ， 老人慶壽，宴請三親六眷、至愛親朋，被請者在送賀禮中，必有長壽面一品(此面長約1.5公尺 ， 過去市店有賣，俗稱為扯油面)而壽星家宴客，在飲酒盡興之后 ， 不是吃飯，而是每人給吃一大碗面，這叫吃“壽面” 。
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