【海藻多糖的應(yīng)用】海藻酸鈉又名褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽 ， 是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物 。從黏度上分，可分為低黏度、中黏度和高黏度海藻酸鈉 。從純度上分 ， 可分為工業(yè)用，食用以及醫(yī)用三個(gè)級(jí)別 。海藻多糖廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、紡織、印染、造紙、日用化工等產(chǎn)品，作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、上漿劑等 。
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