冰凍食品保質期是1個月至1年不等 。冰凍食品分為冷卻食品和凍結食品，冰凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運輸和貯藏 。
【冰凍食品保質期多久】冰凍食品市場需求量大，在發(fā)達國家占有重要的地位，在發(fā)展中國家發(fā)展迅速 。全國多數(shù)冰凍食品生產(chǎn)企業(yè)采用原有冷庫、冰柜等生產(chǎn)冷凍食品，但沒有連續(xù)化的快速凍結設備 。
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