最佳答案包子褶褶是在制作包子時，包子上端出現(xiàn)的褶紋，在中式面點師技能競賽中鮮肉中包是規(guī)定品種 ， 造型滿分的包子須是15個花褶以上 。包子的主要原料有面、肉餡、菜餡、紅豆沙等，是一種飽腹感很強(qiáng)的主食 。
包子褶褶是在制作包子時，包子表面出現(xiàn)的褶皺 。在中式面點師技能競賽中鮮肉中包是規(guī)定品種 ， 造型滿分的包子須是15個花褶以上 。包子的主要原料有面、肉餡、菜餡、紅豆沙等，是一種飽腹感很強(qiáng)的主食 。
【包子褶褶什么意思】包子起源見自宋代高承編撰的《事物紀(jì)原》：“諸葛亮南征，取面畫人頭祭之” 。相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲后，行到瀘水時，軍隊無法渡河，于是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡 ， 在外面包上面粉，做成人頭模樣，祭祀后大軍順利渡 。這種祭品被稱作“蠻首”也叫作蠻頭，后來稱為“饅頭” 。
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