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海魚能做魚丸嗎怎么做

2026-03-30 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

材料準(zhǔn)備：海魚肉、淀粉、大料、八角、食用油、食鹽、胡椒粉、雞蛋、蔥、生姜；
制作方法：
1、將海魚肉清洗干凈，切成肉末；
2、將雞蛋攪拌均勻、蔥切成段、生姜切成片放入魚肉中腌制2小時(shí)；
3、將適量淀粉放入腌制成的魚肉中，攪拌均勻；
4、將大料、八角、食鹽、雞蛋放入魚肉中攪拌均勻，將魚肉捏成丸子狀；
【海魚能做魚丸嗎怎么做】5、將食用油放入鍋中，待食用油升溫后放入魚丸進(jìn)行煎炸，出鍋后放入適量胡椒粉即可。