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海蠣豆腐湯最正宗的做法

2026-04-04 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

海蠣豆腐湯的正宗做法及材料如下：
材料：海蠣肉200g、豆腐400g、油、鹽、蔥、姜、醋、生抽等各適量。
【海蠣豆腐湯最正宗的做法】做法步驟：
1、先將豆腐切成小塊，把海蠣多洗幾遍；
2、然后把蔥姜切成末；
3、蔥姜爆鍋后加適量的清水；
4、水開后放入豆腐，煮開后再放入海蠣；
5、接著加入適量的鹽、醋、生抽、胡椒粉和香油等；
6、最后待幾分鐘后加適量的香菜后即可出鍋。