【海馬紅棗枸杞一起燉雞】原料：田七、海馬、會(huì)啼的小公雞(即童子雞)，加點(diǎn)紅棗，枸杞子鹽適量作為調(diào)料 。燉法：1、田七洗凈，要用掣刀切碎；2、將殺雞掏出來的脂肪炸油，將田七入鍋炸至黃色；3、雞切塊去腳，洗凈 ， 放入滾水中煮三分鐘，取起洗凈 ， 滴干水；4、撈起田七與海馬，枸杞，紅棗及童子雞一起入鍋加少水 。
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