主料：肋排500克、生姜30克 。
輔料：香菜20克、植物油20克、鹽適量 。
姜燉排骨的做法：
1、肋排加水煮開 ，去血水和浮沫 ，等肋排變成白色煮兩分鐘，撈出備用；
2、炒鍋加少許油將姜片炒一分鐘 ， 加入熱水，把排骨放入鍋中，等水開以后 ， 小火燉一個(gè)小時(shí)；
【怎么熬排骨姜湯】3、放入適量的鹽，放入香菜 ，關(guān)火蓋上蓋30秒即可 。
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