【氧氣為什么不能和油脂接觸】純氧是強(qiáng)烈的氧化劑，油脂接觸純氧時，會迅速氧化反應(yīng)，并產(chǎn)生熱量 ， 因為氧化反應(yīng)劇烈迅速，釋放的熱量來不及傳導(dǎo)散失，容易積熱升溫達(dá)到油脂的自燃點而發(fā)生燃燒 。特別是含有不飽和脂及酸脂，很輕易氣化放熱 。油紗頭、油布所以能自燃就是由于在空氣中發(fā)生氧化作用，聚熱不散，當(dāng)達(dá)到自燃點而引起自燃 。而油脂在空氣中氣化速度較慢，產(chǎn)生的熱量很快散發(fā)，一般不易聚熱自燃 。由于純氧有極強(qiáng)的氧化性，它能促使可燃物的猛烈燃燒 。油脂類物質(zhì)碰到了純氧 ， 其氣化速度大大加快 。同時放出大量熱量 。溫度迅速上升，很快就會引起燃燒 。
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