【海帶煮熟后有泡為什么】因為海帶中含有大量的褐藻膠，泡發(fā)時吸收水分過多，會引起細胞壁的破裂，表面會產(chǎn)生水泡 ， 這是正?，F(xiàn)象，非海帶質(zhì)量問題 。
海帶是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法 。海帶為褐色，扁平帶狀，最長可達20米 。分葉片、柄部和固著器 ， 固著器呈假根狀 。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊 。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì) 。固著器樹狀分支 ， 用以附著海底巖石 。生長于水溫較低的海中 。
海帶中富含褐藻膠和碘質(zhì)，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業(yè)原料 。其葉狀體可入藥 。
推薦閱讀
- 海帶中制取單質(zhì)碘的步驟
- 打開的紅葡萄酒保質(zhì)期多久？紅酒開瓶后再蓋上能放多久？
- 新魚入缸可以開燈嗎
- 海帶怎么洗才不會滑滑的
- 海帶和雞蛋可以一起食用嗎
- 海帶絲怎么調(diào)才好吃
- 海帶很薄怎樣做
- 海參怎樣燒好吃
- 海帶是什么意思
- 海帶頭燉排骨怎么做