
材料準(zhǔn)備:
鮮海帶100克,豆油25克,牛肉75克,醬油25克,醋5克 , 味精2克,豆油25克,醬油10克,芝麻油5克,大蒜茸5克 , 大蔥絲10克,白糖10克,芝麻鹽7克 。
制作過程:
1、將牛肉去筋膜,洗凈,切成長(zhǎng)6厘米 , 寬3厘米的絲 。
【海菜的做法】2、將海菜切成6厘米長(zhǎng) , 3厘米寬的絲 。
3、把炒鍋用旺火燒熱,放入豆油,五成熱時(shí),放入牛肉條煸炒 , 再放入海菜條翻炒 。
4、將醬油倒入涼開水中,放入味精,再放入炒熟晾涼的海帶條,牛肉條,拌勻即可 。
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