銀筷等銀制品試毒的情節(jié)在古代影視劇中非常常見(jiàn)，在現(xiàn)實(shí)生活中也有不少人深信銀飾可以鑒別毒物，那么，銀筷試毒可信嗎？古代為什么用銀器試毒？
銀筷試毒可信嗎傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，銀飾在遇到毒物的時(shí)候，會(huì)顯示出黑色來(lái)，從而把銀飾當(dāng)成鑒定毒物的一種器物 。那么，銀碗銀筷試毒到底可信嗎?
“這種說(shuō)法顯然是不靠譜的 。”合肥市二院急診內(nèi)科副主任醫(yī)師左爽介紹，毒物在自然界中分為很多的種類(lèi)，如動(dòng)物毒、植物毒、礦物毒等等，銀針確實(shí)能識(shí)別出一部分的毒 。古裝劇中經(jīng)常出現(xiàn)的砒霜(三氧化二砷)就是其中一種，古代的生產(chǎn)技術(shù)落后，致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物 。其所含的硫與銀接觸，就可起化學(xué)反應(yīng)，使銀針的表面生成一層黑色的“硫化銀”Ag2S 。
也就是說(shuō)，在當(dāng)時(shí)，銀筷子鑒定的是硫而不是毒，不管是否存在毒素，只要是有了硫，都能使銀筷子變黑 。比如，雞蛋里也含有硫化物，銀針?lè)烹u蛋里也會(huì)發(fā)黑 。這在某種程度上來(lái)說(shuō)也解釋了為什么佩戴銀飾久了會(huì)發(fā)黑，這是因?yàn)槿梭w出汗的時(shí)候會(huì)隨著汗液分泌出各種含硫的蛋白質(zhì)成分，遇到銀飾之后，自然會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，生成黑色的硫化銀 。
古代為什么用銀器試毒自古以來(lái)，人們便認(rèn)為銀制品對(duì)健康有著神奇的功效 。
古人深信用銀器可以消毒乃至識(shí)別毒物，因此銀筷、銀碗、銀酒具等成為王公貴族的日常用品，“銀針試毒”在中國(guó)的古裝影視劇中是一種常見(jiàn)的橋段，而這個(gè)傳說(shuō)的原理其實(shí)是誤會(huì)，古代的毒藥一般是砒霜，砒霜本身是不會(huì)讓銀針變黑的 。但是古代的砒霜生產(chǎn)工藝比較落后，雜質(zhì)很多，往往含有一些硫化物 。硫化物能與銀反應(yīng)生成硫化銀，從而使得銀針變黑 。對(duì)于不含硫的毒藥或者高純度的砒霜，銀針是不會(huì)變黑的 。
銀質(zhì)餐具使用注意事項(xiàng)：
首先，新的銀餐具要輕拿輕放，盡量避免摩擦碰撞 。剛開(kāi)始使用的銀餐具應(yīng)使用溫水加少量洗潔精清洗，然后用軟綿布輕輕擦拭后，用保鮮膜包好(或其他密封容器)置于柜中(不能直接接觸木制家具)，要遠(yuǎn)離暖氣，房間內(nèi)的溫度不宜太高，通風(fēng)也要良好 。
【古代為什么用銀器試毒，銀碗銀筷試毒到底可信嗎?】其次，銀餐具使用一段時(shí)間，或經(jīng)常接觸潮濕空氣、含硫油煙氣后，銀表面容易發(fā)黑變暗，這時(shí)要用光亮劑擦洗，再用軟綿布擦干即可 。另外，銀餐具使用時(shí)千萬(wàn)不能用84消毒液、強(qiáng)酸類(lèi)去污粉等化學(xué)劑漂洗，這一點(diǎn)是要注意的 。
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