蛋黃酥一般用170度40分鐘，或者是180度30分鐘 。蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統(tǒng)中式糕點 。近年來隨著用料的不斷升級 ， 蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品 。
【蛋黃酥烤多久】主要原料：小麥、黃油、蛋黃，配料有白砂糖、水、黃豆、豆沙、咸鴨蛋、糯米皮等，做法與蘇式月餅有很多共通之處 。傳統(tǒng)的蛋黃酥用的是豬油 ， 現(xiàn)在多用的黃油，就除去了熬豬油的麻煩 ， 并且增強了口感，使得蛋黃酥有一股濃香的奶香味 。
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