【過生日吃長壽面有什么講究】長壽面整碗只有一根面條 。這一習(xí)俗一直沿襲至今 。另外，長壽面里要放一個雞蛋 。起初，長壽面里是放鴨蛋的，現(xiàn)在，雞蛋比較受歡迎，所以雞蛋就取替鴨蛋了，但老一輩還是用鴨蛋的 。由于古時候的人出遠(yuǎn)門 ， 多數(shù)使用的交通工具是小船 。人們希望這個行程能夠乘風(fēng)破浪，順順利利到達(dá)目的地，回來時也能平平安安，一家人就可以團(tuán)團(tuán)圓圓 。所以“鴨蛋”意指“壓浪”，就能乘風(fēng)破浪，順順利利，平平安安，團(tuán)團(tuán)圓圓 。
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