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過期生粉有什么作用


過期生粉有什么作用


過期生粉的作用:
1、可用于清洗小粒的水果,如葡萄、圣女果、藍(lán)莓、草莓等;
【過期生粉有什么作用】2、可用于除臭 。
生粉是食譜中常出現(xiàn)的名詞,多是用來勾芡用的 , 在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉,在香港使用的生粉為玉米粉,而在臺灣慣用的芡粉則為太白粉 , 是用土豆或木薯制成的 。生粉在中式烹調(diào)上除了勾芡使食物產(chǎn)生滑潤的口感之外,亦常用來做為軟化肉質(zhì)的腌肉料之一 。生粉的用途很廣,可以作炒菜時的調(diào)料 , 也可以做涼粉,還可以用來攤煎餅,最主要用于肉類原料加工時上漿、勾芡等 。

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