過硫酸銨，用作氧化劑、漂白劑、照相還原劑和阻滯劑、電池去極劑、用于可溶性淀粉的制備 。
用作醋酸乙烯、丙烯酸酯等烯類單體乳液聚合的引發劑，價格便宜，所得乳液耐水性較好 。還用作脲醛樹脂的固化劑，固化速度最快 。亦用作淀粉膠黏劑的助氧化劑 ， 與淀粉成分中的蛋白質反應提高粘接性 。也用作金屬銅表面處理劑 。
【過硫酸銨的作用】化學工業用作制造過硫酸鹽和雙氧水的原料,有機高分子聚合時的助聚劑、氯乙烯單體聚合時的引發劑 。油脂、肥皂業用作漂白劑 。還用于金屬板蝕割時的腐蝕劑及石油工業采油等方面 。食品級用作小麥改質劑、啤酒酵母防霉劑 。
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