第1步、洋蔥去皮洗凈，順切塊 。
第2步、姜切絲，蔥葉切段 。
第3步、豬肝洗凈 。
【洋蔥豬肝怎么炒好吃又嫩寶寶吃?】第4步、切片，放容器內(nèi) 。
第5步、反復(fù)清洗 。
第6步、洗豬肝的水已經(jīng)比較清澈的時候，放白酒 。
第7步、反復(fù)抓豬肝片 。
第8步、然后用清水反復(fù)清洗，洗到水清為止 。
第9步、熱鍋冷油，油要比平時炒菜多一些 。
第10步、油熱放豬肝，大火爆炒 。
第11步、豬肝熟透 。
第12步、取出來豬肝 。
第13步、洋蔥直接放炒豬肝的鍋里，放食鹽 。
第14步、大火翻炒 。
第15步、洋蔥斷生放生抽 。
第16步、翻炒均勻放雞精 。
第17步、放姜絲，炒勻 。
第18步、放豬肝和蔥葉，翻炒均勻即可 。
第19步、成品 。
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