羅漢果別稱拉汗果、假苦瓜、羅漢表、神仙果等 ， 為葫蘆科苦瓜屬多年生藤本植物 ， 產(chǎn)地主要分布于廣西、廣東、湖南等省 ， 味甘性涼 ， 歸肺、大腸經(jīng) ， 有潤肺止咳、生津止渴的功效 ， 適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等 ， 下面我們就一起來看一看羅漢果的功效與作用吧！
羅漢果的營養(yǎng)成分
羅漢果的果實和和葉均含有羅漢果三萜皂苷 ， 還有大量的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等 ， 每100克羅漢果的營養(yǎng)成分含量為熱量169大卡、蛋白質(zhì)13.4克、脂肪0.8克、碳水化合物65.6克、膳食纖維38.6克、維生素B0.55毫克、煙酸9.7毫克、維生素C5毫克、鈣40毫克、磷180毫克、鉀134毫克、鈉10.6毫克、鎂12毫克、鐵2.6毫克、鋅0.94毫克、硒2.25微克、銅0.41毫克、錳1.55毫克 。
羅漢果的功效與作用
【性味】味甘 ， 性涼 。
【歸經(jīng)】肺、大腸經(jīng) 。
【羅漢果的功效與作用】【功效】潤肺止咳、生津止渴 ， 還有潤腸通便的功效 ， 適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳及暑熱傷津口渴等 。
1、清熱潤肺：羅漢果具有清熱潤肺、化痰止咳的作用 ， 是目前涼茶最重要的組成部分 。
2、治療慢性咽炎：羅漢果經(jīng)證實是治療慢性咽炎偏方中最有效的 。口感甘甜、每天好轉(zhuǎn)、無毒副作用、1-2月解決慢性咽炎的癥狀 。
3、止咳、滑腸通便、健胃養(yǎng)生：羅漢果具有止咳、滑腸通便、健胃養(yǎng)生的作用 。
4、美容、抗癌：羅漢果有清除自由基的作用 ， 對女人有極佳的美容效果 ， 有效地防止癌變的產(chǎn)生 。
5、治療糖尿病者：羅漢果絕對是糖尿病者的福音 ， 其豐富的糖甙較蔗糖甜300倍 ， 具有降血糖作用 ， 可輔助治療糖尿病和肥胖癥 。
羅漢果的食療方法
1、治喉痛失音：羅漢果1個 ， 切片 ， 水煎 ， 待冷后 ， 頻頻飲服 。
2、治肺熱陰虛痰咳不爽及肺結(jié)核患者：羅漢果100克 ， 枇杷葉150克 ， 南沙參150克 ， 桔梗150克 。加水煎煮2次 ， 合并煎液 ， 濾過 ， 濾液靜默24小時 ， 取上清液濃縮至適量 ， 加入蔗糖使溶解 ， 再濃縮至1000毫升 ， 即得 。每次口服10毫升 ， 每日3次 。
3、治肺燥咳嗽痰多 ， 咽干口燥：羅漢果半個 ， 陳皮6克 ， 瘦豬肉100克 。先將陳皮浸 ， 刮去白 ， 然后與羅漢果、瘦肉共煮湯 ， 熟后去羅漢果、陳皮 ， 飲湯食肉 。
4、治急、慢性支氣管炎 ， 扁桃體炎 ， 咽喉 ， 便秘：羅漢果15至30克 ， 開水泡 ， 當(dāng)茶飲 。
羅漢果的食用方法
1、糖果飲
【原料】羅漢果250克 ， 白砂糖適量 。
【做法】將羅漢果壓碎 ， 加水適量煎煮 ， 共煎3次 ， 每次煎半小時 ， 以小火蒸去水氣使其成粘稠狀 ， 晾涼拌入白砂糖 ， 混勻 ， 曬干 ， 壓碎裝瓶備用 。每次取10克左右以開水沖泡飲 。
