1、建設(shè)油煙收集和處理裝置設(shè)施，將油煙收集處理后全部排入專用煙道，且排放的油煙應(yīng)符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定；禁止油煙無規(guī)則排放和利用城鎮(zhèn)公共雨水或者污水管道排放 。
2、采用先進(jìn)的燃燒設(shè)備及與經(jīng)營規(guī)模相匹配的消煙除塵、除油設(shè)備，禁止建設(shè)使用燃煤鍋爐 。
3、采用燃油、燃?xì)饣蛐兔旱惹鍧嵢剂先紵?，禁止原煤散?。
4、建設(shè)配套的污水收集管道設(shè)施 ， 污水管道設(shè)施必須封閉嚴(yán)密 。廢水經(jīng)隔油、殘渣過濾等措施處理后，方可排入城市污水管網(wǎng)收集系統(tǒng)，禁止將餐飲污水直排城市道路、空地和排入雨水管網(wǎng) 。
【國家排煙排污的相關(guān)管理規(guī)定】5、履行好門前三包職責(zé)，搞好責(zé)任區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，保護好門前三包范圍內(nèi)的綠化苗木 。餐飲垃圾等固體廢物處置應(yīng)按縣城管部門的要求傾倒至指定的場地、設(shè)施或直接按時送入垃圾收集車，嚴(yán)禁將餐飲垃圾傾倒入居民樓垃圾箱和公共垃圾筒 ， 禁止在綠化帶內(nèi)傾倒污水、亂丟亂放垃圾 。
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