鍋烙用熱水活面，因?yàn)榧訜岬木壒适果溠刻侨芙舛仍黾樱龀雒娴南啾壤渌浤?，口感更好，粘性?。
鍋烙是一種東北小吃 。在東北東部地區(qū)盛行 。制作方法與包子有所相似，是準(zhǔn)備好肉餡、面皮后將肉餡包入面皮 ， 放入油鍋中炸好 ?？诟星逅挥湍?。
材料：面粉、豬肉、酸菜、蔥、姜、蒜、味精、鹽、蠔油、色拉油、味精 。
做法：
1、將肉餡放入酸菜、蔥、姜、蒜、味精、鹽、蠔油、色拉油、味精攪拌均勻后備用 。
2、用開水將面粉燙均后待稍微涼后揉成面團(tuán) 。
3、將面團(tuán)揉均后分成小分，取面劑一個(gè)，撖成一個(gè)圓形 。
4、把餡放入圓形中，包成餃子形，在不沾鍋中放入油，把包好的鍋烙放入鍋中 。
【鍋烙用什么水活面】5、把水倒在鍋中，到鍋烙的一半就行，蓋上蓋子，等鍋中的水干了即可 。
推薦閱讀
- 海賊王青雉為什么加入黑胡子
- 韻達(dá)快遞說的派送是什么意思
- 養(yǎng)蝴蝶鯉要經(jīng)常開燈嗎
- 鍋爐的作用
- 黃金分割點(diǎn)指的是什么
- 郭子儀的字是什么
- 猛虎下山下一句接什么
- 云南普洱都有什么民族
- 國辦學(xué)校與民辦學(xué)校有什么區(qū)別
- 為什么飯店做的紅豆粥粘稠好吃?