主料：高粉300克、酸奶180克、雞蛋50克、糖50克、鹽3克、酵母3克、黃油30克 。
1、除黃油外，所有食材放入面包桶，選擇兩次揉面鍵 。
2、放入室溫融化的黃油，選擇發(fā)面鍵 。
3、程序結(jié)束，面發(fā)好了 。
4、發(fā)好的面取出，分成劑子 。
5、一個(gè)個(gè)搓圓，排在烤盤里 。
6、發(fā)酵至兩倍大，表面刷蛋液 。
7、放入烤箱 ， 180度烤12分鐘即可 。
8、出爐 ， 冷卻放入保鮮袋保存 。
烹飪技巧：
1、按照這個(gè)方子，面包機(jī)都能很好的出膜 。
2、發(fā)酵可以放在烤箱，底下放一碗開水，關(guān)上烤箱門，大概40分鐘左右 ， 就能發(fā)好 。
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