含糖，圓白菜的含糖量在百分之一到百分之五之間 。
圓白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富，素有菜中之王的美稱，含糖量不高 ， 圓白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價(jià)值 。醫(yī)學(xué)認(rèn)為，圓白菜性味甘平，有清熱除煩，解渴利尿，通利腸胃的功效 ， 經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥 。
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