豬肉咖喱的做法
1番茄去皮切塊，洋蔥切塊，坐一鍋水，煮開后倒入洋蔥和番茄，加一勺糖慢慢煮，直到蔬菜燉爛，過濾出蔬菜渣 。2五花肉洗凈切塊 。放入平底鍋煎香備用 。3過濾出蔬菜渣后在湯中放入日式咖喱塊，我放了兩塊，可以看情況增減 。文火煮并不停攪拌防止粘鍋，煮出富有光澤的咖喱醬 。4接著放入煎好的豬肉，文火燉煮1個半小時，途中還是要經(jīng)常攪拌防止粘底 。5準(zhǔn)備白飯，把豬肉咖喱澆在飯上就可以開飯了 。
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