1、準(zhǔn)備工作去尾田螺怎么洗最快最干凈
將去尾田螺放入清水中浸泡30分鐘，讓其排出沙泥 。然后用醋水洗凈，以去除異味和殺菌 。
2、去除外殼將去尾田螺用力晃動(dòng)，將其外殼摔開 。然后用刷子將螺肉和螺殼分離，去除螺內(nèi)的雜質(zhì) 。
3、快速洗凈將螺肉放入鍋中，加入1勺白醋和適量清水，燒開后大火煮5分鐘 。然后撈出放入涼水中浸泡5分鐘，再放到清水中沖洗干凈即可 。
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