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怎樣做好吃的龍蝦啊?

2026-04-05 云知道龍蝦

1/9 龍蝦清水養(yǎng)1小時(shí)以上，用刷子(牙刷)刷洗干凈，扯掉蝦腸，用剪刀修剪干凈。
2/9 龍蝦用清水反復(fù)洗凈，姜、蒜、大蔥、香菜洗凈。
3/9 香菜切段，大蔥和姜切片、蒜搗成蒜泥。
4/9 鍋里油燒熱，放入大蔥片、姜片爆香。
5/9 倒入龍蝦、加入料酒翻炒，炒干水份。
6/9 加入豆瓣醬、生抽、胡椒粉翻炒。
7/9 加適量水、加入鹽大火燒開，蓋蓋小火燜煮15分鐘至20分鐘。
8/9 加入蒜泥、大火收汁(別收太干了) 。
9/9 盛入盤，放上香菜、即食。