你覺得七天速度快嗎？還有更快的呢！只需要兩天 ， 就能腌出咸蛋黃來(lái)！要知道 ， 咸蛋最好吃的地方就是咸蛋黃啦！咸蛋黃還可以做點(diǎn)心做菜 ， 用處挺多 。那么怎么做咸蛋黃呢？做好了咸蛋再剝皮去清？不用 。有一個(gè)簡(jiǎn)單的方法：拿一個(gè)碗 ， 里面倒上一碗鹽 。在鹽中間挖一個(gè)坑 ， 把雞蛋黃弄來(lái)——把雞蛋磕開成兩半 ， 左右手一倒騰就出來(lái)了——把蛋黃放進(jìn)鹽坑中 。然后往蛋黃上撒一層鹽埋好 ， 最后在上面稍微撒一點(diǎn)水 ， 讓鹽濕潤(rùn)即可 。這就大功告成了！只需要放在陰涼地方兩天就好 。兩天后 ， 蛋黃就成了咸蛋黃 ， 而且晶瑩剔透很漂亮！上面的鹽一洗就掉啦！這種做法一點(diǎn)也不浪費(fèi) ， 鹽水倒進(jìn)鍋里一熬就變回鹽了 。做好的蛋黃上鍋一蒸就好 ， 直接吃做菜都行 。
有興趣的朋友試試吧！
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