瘦肉主要指的是豬的瘦肉 ， 期中每100克瘦肉含有150大卡的熱量 ， 而同等重量的米飯僅含有120大卡左右的熱量 ， 所以瘦肉要比米飯熱量更高 。
但是從營養(yǎng)成分角度來說 ， 瘦肉中的糖分含量微乎其微 ， 而米飯汁中的糖分含量比較高 ， 所以是同等重量的兩種食物 ， 米飯更容易引起發(fā)胖現(xiàn)象 ， 而且會(huì)升高血糖 。而瘦肉中的膳食纖維比較豐富 ， 可以促進(jìn)排便 ， 所以一般不會(huì)引起發(fā)胖 。但是五花肉太肥 ， 會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖 ， 所以要少吃一點(diǎn) 。
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