粥在我們的家庭中最常見的食物，它可以滋養(yǎng)血液，滋養(yǎng)氣，強(qiáng)化脾臟，滋養(yǎng)胃，影響健康 。加入適合飲用孕婦，易碎和病人的血液，特別是粥 。以下描述了用于上述營養(yǎng)的不同類型粥的實踐 。通常在在家里熬一些養(yǎng)生粥，不過煮粥要有耐性，有時間了做給家人吃 。
1、小麥紅棗粥
原料：小麥100克，大棗10枚，糯米100克，飴糖(麥芽糖)100克 。
做法：小麥、大棗、糯米加水煮2小時，放入飴糖即可 。
功用：緩急止通，止汗養(yǎng)心 。
2、栗子粟米粥
原料：板栗300克，小米100克，紅糖適量 。
做法：板栗去殼及細(xì)皮，切小丁與小米一同加水煮4小時，加入紅糖即可 。
功用：功用益氣，養(yǎng)心安神 。
3、三米聯(lián)營粥
原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖適量 。
做法：上述三米一同加入水煮爛，放入冰糖即可 。
功用：健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)心得濕 。
4、止瀉固澀粥
原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山藥20克，炒苡仁100克，芡石50克，紅糖適量 。
做法：上述各物一同如鍋中，加水煮3～4小時，放入紅糖即可 。
功用：健脾燥濕，止瀉澀腸 。
5、一池碧波粥
原料：青毛豆300克，糯米100克，豆?jié){1000克，鹽、味精少許 。
做法：青毛豆用攪拌機(jī)搗成細(xì)泥，與糯米、豆?jié){一同煮2小時，放鹽、味精即可 。
功用：清熱生津，瀉火解毒 。
在煮粥的過程中要有耐心，還要注意火候，因為粥有粘性，很容易粘鍋底，煮糊的粥盡量不要食用，因為其中含有一定的致癌物質(zhì)，對人體有害 。平日里若是嫌麻煩也可以單煮米粥，不要小看大米粥哦，其中含有的精華同樣可以幫助人們益壽延年 。
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