【收儲(chǔ)：豬肉白條批發(fā)價(jià)格維持穩(wěn)定】全國(guó)豬肉終端價(jià)格小幅震蕩，屠宰流通環(huán)節(jié)利益有所回升
最近市場(chǎng)上有個(gè)詞叫做“肉不如姜”，就是豬肉價(jià)格還不如生姜貴，姜12塊錢一斤，豬肉賣9塊 。
2013年底，白條豬的平均批發(fā)價(jià)是每斤9元，此后價(jià)格就開始回落，上周白條豬平均批發(fā)價(jià)是每斤6.55元，比去年同期下降了14.38% 。
新發(fā)地市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人說，這是豬肉自2010年6月下旬以來的最低價(jià)格 。
本周豬肉價(jià)格小幅震蕩上揚(yáng)，本周豬肉平均價(jià)格20.33元/千克，較上周上漲0.66元/千克，漲幅為3.36%，同比去年同期豬肉價(jià)格下跌2.08元/公斤，跌幅為9.28% 。
屠宰企業(yè)白條肉批發(fā)價(jià)本周維持震蕩下跌，且幅度明顯小于上周，瘦肉型白條批發(fā)價(jià)在6.8-7.0元/斤，肥肉型白條批發(fā)價(jià)在5.85-6.1元/斤 。
本周毛-白差達(dá)到了9.45元/公斤，屠宰流通環(huán)節(jié)利益較上周所回升 。
值得注意的是，在收儲(chǔ)招標(biāo)發(fā)出之前，國(guó)內(nèi)大部分批發(fā)市場(chǎng)白條批發(fā)價(jià)維持震蕩下跌的態(tài)勢(shì)，而招標(biāo)發(fā)布之后，批發(fā)市場(chǎng)白條批發(fā)價(jià)格維持穩(wěn)定 。
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