撫順養(yǎng)豬大戶張明利的經(jīng)驗談：規(guī)?；B(yǎng)豬才能抗風險
3月10日，采訪人員隨撫順市畜牧獸醫(yī)局到撫順市農(nóng)村轉了一圈，發(fā)現(xiàn)因生豬市場的價格低迷，許多農(nóng)民的養(yǎng)豬積極性在減退 。
有不少散養(yǎng)戶賠錢把豬賣了，表示不養(yǎng)豬了;還有一些養(yǎng)豬戶嫌生豬市場的價格低不愿出售 。
而有些養(yǎng)殖戶卻不是這樣，對豬肉的市場的價格變動依然是很淡定，養(yǎng)豬大戶張明利就是其中之一 。
用他的話說：“規(guī)模大了，抗風險能力就強點，這養(yǎng)豬賺不賺錢可不是一兩年的事兒 。”
生豬市場市場的價格走低
張明利是新賓滿族自治縣南雜木鎮(zhèn)的養(yǎng)豬大戶，養(yǎng)豬場建在了南雜木五一廠附近 。
3月10日是星期日，張明利的豬場來了幾個買豬的客戶，張明利一看，老主顧，便與這幾位談起市場的價格來……最后，張明利以每公斤11元的市場的價格賣了生豬30多頭，采訪人員在他數(shù)鈔票時走過去與他聊了幾句 。
“怎么樣，掙了多少錢?”采訪人員問 。
“根本沒掙著錢 。”張明利說 。
說完，他給采訪人員算了一筆賬：根據(jù)現(xiàn)在市場的豬飼料和人工、水、電等成本計算，一頭毛豬的市場的價格要賣到每公斤14元，才算持平 。
而一頭育肥豬要長到100公斤才能出欄，如果按現(xiàn)在市場價賣掉這頭豬，那么，這一頭豬就賠300元，所以，現(xiàn)在有不少養(yǎng)豬戶都不養(yǎng)了 。
老張又說：“我現(xiàn)在一天光飼料一項就賠1萬多元，但既然建這么大的豬場，市場的價格低也得養(yǎng)，養(yǎng)豬是有賠掙周期的嘛!”看來，老張的信心還挺足 。
散戶養(yǎng)殖埋下隱患
囤里有糧，圈里有豬，心中不慌 。豬肉和糧食自古以來就是我國食品的兩大基礎產(chǎn)業(yè) 。
目前，我國是世界上第一大豬肉生產(chǎn)國，豬肉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的50%左右 。
而正因如此，養(yǎng)豬才是我國廣大農(nóng)村脫貧致富的主要渠道 。
我市近年來，平均存欄生豬30萬頭，從2007年后，豬肉市場的價格經(jīng)歷了兩次波動，“豬周期”表現(xiàn)為“一年漲一年平一年跌”約3年一個周期，而且振幅加劇 。
尤其是2011年春節(jié)后，豬肉市場的價格持續(xù)上揚，形成改革開放30多年來的最大波動 。
而今年正是3年后，這種周期性大幅波動，使豬農(nóng)、消費者叫苦不迭，“賺一年、賠一年”，“價高傷民、價賤傷農(nóng)” 。
對此，撫順市畜牧獸醫(yī)局副局長高士傳認為：“生豬市場的價格下降主要是養(yǎng)豬戶多了，存欄數(shù)量增大;豬疫情防疫做得好豬死得少;百姓的飲食習慣發(fā)生變化，呈現(xiàn)飲食多元化，豬肉市場的價格低，百姓也沒出現(xiàn)搶購現(xiàn)象，市場的價格高，百姓也能承受，這是市場經(jīng)濟的供求關系給生豬市場的價格下降帶來的直接原因 。另一方面，是與散戶養(yǎng)殖為主有關，散戶生產(chǎn)非常具有盲目性，當豬肉市場的價格上漲時，養(yǎng)殖戶紛紛加大補欄數(shù)量，最終導致供大于求，市場的價格出現(xiàn)大跌 。
【撫順：生豬價格走低 一天光飼料賠1萬多元】當市場的價格下降時，養(yǎng)殖戶又競相淘汰生豬，導致產(chǎn)量大減，為下一輪大漲又埋下隱患 。”
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