1、首先就是準備茄子一個，洋蔥適量，西紅柿一個，洗干凈備用 。
【洋蔥的做法 茄子】2、把茄子切成條狀，然后在水里泡一會 。
3、再把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀 。
4、上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝干水分的茄子放進去翻炒 。
5、然后加入洋蔥，一起翻炒 。
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