測(cè)定比旋光度的作用是得到光學(xué)活性物質(zhì)旋光能力大小和方向,由旋光儀測(cè)得的旋光度,甚至旋光方向,不僅與物質(zhì)的結(jié)構(gòu)有關(guān),而且與測(cè)定的條件有關(guān),比旋光度是物質(zhì)特有的物理常數(shù) 。
【測(cè)定比旋光度有哪些作用】由旋光儀式測(cè)得的旋光度與被測(cè)樣品的濃度(如果是溶液),以及盛放樣品的管子(旋光管)的長度密切相關(guān) 。通常,規(guī)定旋光管的長度為1dm,待測(cè)物質(zhì)溶液的濃度為1g/mL,在此條件下測(cè)得的旋光度叫做該物質(zhì)的比旋光度,用α表示 。
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