【莜面是什么做的】莜面是由莜麥加工而成的面粉 ， 經過精細制作成為食品 。莜面的營養(yǎng)成份是其它面粉營養(yǎng)成份的七倍以上，可與精面粉媲美 。莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養(yǎng)元素和藥物成份，同時莜面中含有亞油酸，對于人體新陳代謝具有明顯的功效 。
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