【白皮蘿卜和紅皮蘿卜有什么區(qū)別】白蘿卜：是一種常見的蔬菜 ， 生食熟食均可，其味略帶辛辣味 。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用 。
紅蘿卜：是蘿卜的一種 ， 又被稱為大紅蘿卜，為“十字花科蘿卜屬”，一、二年生草本，根肉質(zhì)，球形、根皮紅色、根肉白色 。原產(chǎn)于我國 ， 各地均有栽培，東北是我國大紅蘿卜主要產(chǎn)區(qū)，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養(yǎng)價值和藥用價值，大紅蘿卜帶皮生吃營養(yǎng)更豐富 。
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