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白果可以炒菜吃嗎

2026-04-02 云知道知識經(jīng)驗

【白果可以炒菜吃嗎】

白果可以做白果炒芹菜。具體做法為：
原料：
白果80克、芹菜250克、紅椒半個、鹽、味精、白糖、蒜姜末適量。
做法：
1、西芹洗凈切成段，紅椒切片。
2、白果和芹菜放入開水鍋中炒燙2分鐘撈出（焯水的時候可以放少量的鹽，這樣焯出來的菜更艷麗）。立即撈入涼水中降溫。
3、起油鍋，爆蒜姜末。
4、放入西芹與白果，加鹽、白糖，快速大火翻炒1分鐘。
5、最后加入紅椒和味精炒勻即可。