1、備幾款堿性食品 。雞鴨魚肉等多屬酸性食品 ， 為了保持體內(nèi)的酸堿平衡，下酒菜里應(yīng)有堿性食品，如炒豆芽、菠菜，蘋果、桔子等果蔬食品 。
2、做菜時宜放些糖 。酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外 ， 這樣就會加重肝臟的負(fù)擔(dān) 。所以做下酒菜時，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品 。糖對肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜 ， 如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等 。
【喝紅酒有哪些下酒菜】3、做幾款富含蛋白質(zhì)的菜 。酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏 。因此 ， 下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等 。
推薦閱讀
- 喝白酒的同時喝檸檬水可以嗎
- 有關(guān)碧螺春的知識
- 喝純凈水好還是礦泉水好
- 睡午覺和不睡午覺有什么區(qū)別
- 煙彈漏油進(jìn)嘴有什么危害
- 喝紅酒和喝白酒有什么區(qū)別
- 白虎七星宿都有哪些啊
- 喝彩的反義詞是
- 喝冰糖黃瓜片有什么好處
- 有功功率就是平均功率嗎