酸棗面可以直接吃 。
酸棗面時(shí)講究也是很大的，在秋冬季買酸棗面應(yīng)該找干且發(fā)白的買，因?yàn)榘l(fā)白的酸棗面是沒(méi)有摻水的，尤其是需要看邊緣 。
【酸棗面怎么吃】如果有發(fā)紅似乎有光澤的的說(shuō)明該酸棗面已經(jīng)淋水，或者說(shuō)在加工成塊時(shí)就加水壓制的，而不是在北屋的房子里陰潮濕的 。
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