原料：莜面、乳酪牛奶、干酵母、元貞糖
做法：
1、所有的材料混合揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵；
2、把面團(tuán)滾圓排氣后搓成長(zhǎng)條；
3、切成小劑子，把小劑子滾圓搓成長(zhǎng)條，三個(gè)一組；
4、編成三股辮子，把三股辮翻面，從一頭卷起來(lái)，整理成花形；
5、中間放上一顆枸杞點(diǎn)綴；
【莜面饅頭怎么做】6、冷水放入蒸鍋醒發(fā)半小時(shí) ， 大火25分鐘，悶5分鐘以后再開(kāi)鍋蓋即可 。
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