【喝咖啡為什么會(huì)困】當(dāng)腺苷在大腦中產(chǎn)生之后，會(huì)粘附到腺苷受體上 。腺苷粘附能夠使神經(jīng)細(xì)胞活動(dòng)減弱 ， 產(chǎn)生睡意 。而咖啡因也會(huì)像腺苷一樣黏附在腺苷受體上，從而占用了腺苷的位置，起到了提神的作用 。不過(guò)這種提神的效果因人而異，而且也只能是暫時(shí)性的 。大量飲用咖啡會(huì)造成代謝速度加快 ， 消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維生素B群 ， 維生素B群缺乏的癥狀之一就是易疲勞 。而常喝咖啡的人由于神經(jīng)對(duì)咖啡的刺激越來(lái)越不敏感，必須使用更大劑量的咖啡來(lái)刺激中樞，按照普通劑量不但不能使人興奮反而讓人昏昏沉沉 。
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